台北小栈煲仔饭(联大店)
台北小栈煲仔饭(联大店),地址位于淮南市田家庵区洞山西路泉西公租房东侧约170米,靠近长山东路、博学路、长山西路和长山北路。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括联合大学、黑泥、车辆段等,可以换乘K22路(定制班线)、K22路、3路、121路等多条公交线路。
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位置示意图
交通指引
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相关问答
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相关词条
煲仔饭
煲仔饭也称瓦煲饭,是广东省广州市的一道特色名菜,属于粤菜系,该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。
通常是先将锅中刷猪油,再把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。
用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。吃煲仔饭时,记得尝尝饭焦的味道,又香又脆,把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。