镇江锅盖面(朝阳中路店)
镇江锅盖面(朝阳中路店)地址位于安徽省淮南市田家庵区商贸文化广场瑞鑫大厦(朝阳中路南),靠近朝阳东路、龙湖南路、龙湖南路辅路和朝阳中路,联系电话为13855467858。周边交通便捷,途径多条公交线路,包括12路、26路、28路、30路等,公交站有华安证券、前锋、淮南世家珠宝城、体育场。
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交通指引
相关问答
镇江锅盖面(朝阳中路店)周边的口碑美食有哪些?
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镇江锅盖面(朝阳中路店)周边有哪些住宿好去处?
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相关词条
镇江锅盖面
锅盖面也称镇江小刀面,是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食,属于苏菜系;成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点,是一道老少咸宜的小吃。
锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”,就是把和揉成的面放在案板上,由操作人员坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,既上下颠跳,又似舞蹈,似杂技,反复挤压成薄薄的面皮,用刀切成面条。